大豆計画
Fantasista / 2011.09.26 / Category : Project
山梨県北杜市で大豆畑を始めました。
収穫した大豆で、豆腐や味噌を作ることを目標に、6月に大豆の種を蒔きました。
10日目には双葉が畑全体に成長して、定期的に山梨へ行き、雑草抜きや土寄せを行いました。
9月中旬、まるまる膨らんだ枝豆がたくさん実り、枝豆収穫祭となりました！
収穫した枝豆を塩茹でしていただきました。
豆の味がしっかりして甘い！
みんなで育てたという気持ちもあり、最高に美味しかったです！
ご近所さんの畑からいろいろな野菜も収穫させてもらってバーベキュー。
穫れたての野菜はやっぱり新鮮！美味しかったです。
日々東京でいろいろな物を見ることも大事ですが、都会とは違う自然の景色を眺めたり、
植物に触れる時間も大切だと感じました。
次回は大豆を収穫して、豆腐と味噌を作ります。
楽しみです！
